Elaboracion del vino: Las uvas de Primitivo son seleccionadas y vendimiadas en la noche a mano en los vinedos mas viejos de aproximadamente 60 anos ubicados en las proximidades del mar Ionio, en la región del sur de Italia.

Es un licor a base de hierbas, desarrollado a partir de una receta antigua y mejorado a lo largo de cuatro generaciones de la familia Caffo. Se sirve rigurosamente helado, a -20°C. A esta temperatura la menta, el anís y el regaliz emergen con toda su fuerza, mientras las hierbas crean un fresco y seductor tapiz sensorial.